El mercado de salazones ha sido durante la historia de la humanidad un negocio rentable hasta la arribada de los sistemas de refrigeración (véase: Historia de la cloruro sódico). En el caso de las conservas de verduras se emplean soluciones salinas con la intención de preservar los colores originales de la planta.
El médico William Osler hizo observaciones en enfermos de cólera acerca de los posesiones fisiológicos en la deficiencia de cloruro sódico. Algunos autores han investigado la deficiencia de sodio en los hombres, sobre todo en los soldados durante la Segunda Guerra Mundial[71]
A veces se puede extraer la sal de los domos salinos existentes en las geografíTriunfador de ciertos lugares.
“The room was a good size. The bed was comfortable. The views from the balcony were amazing. So close to some good bars and restaurants, great walks along the seafront.”
Es sabido que la cloruro sódico en contacto con la piel puede causar irritaciones y calentándola a altas temperaturas puede causar vapores que irritan los Fanales.
La ubicación de depósitos de sal tuvo especial relevancia en los emplazamientos definitivos de los asentamientos humanos primitivos, acertado a que su consumo no solo es una falta humana, sino que permite además conservar los alimentos y prolongar su vida comestible.
En el mundo entero es famosa la carencia de cloruro sódico para la elaboración del pinrel. Se alcahuetería de un lácteo que posee capacidades de perdurar en el tiempo acertado a su concentración salina entre otras propiedades.[53]
En África es muy necesaria la sal yodada correcto a la gran cantidad de población afectada por las enfermedades causadas por deficiencia de yodo. Existe la paradoja de que pocos productores iodizan la cloruro sódico debido a los costes que esto supone.
Es posiblemente el aditivo más antiguo y más usado en comida,[5] y unidad de los principales pilares de la cocina en casi cualquier Civilización del mundo. Desde el punto de aspecto culinario algunas culturas occidentales creen que el sabor de la sal se suele rebajar con alimentos de sabor dulce. Bajo este aspecto algunos alimentos se sirven en combinaciones dulce-saladas como puede ser algunos snacks a los que se les ha añadido una considerable cantidad de sal. Una de las gastronomíGanador que mejor entienden estas variaciones y mezclas de salado-dulce es la cocina sueca donde existe una palabra singular para denominar este sabor mezcla de ambos: sockersaltad (empleado en la descripción de algunas preparaciones).
Los usos rituales que involucran la cloruro sódico son muy comunes en muchas culturas, es cierto que Sal Marina la viejoía de los casos el uso de la sal está relacionado en estos rituales con la idea de "pureza" o de "desinfección" o de "barrera contra el mal". Su protagonismo a lo prolongado de la historia le ha conferido un carácter casi Venerable y cargado de simbolismo (la mujer de Lot se convirtió en "estatua de cloruro sódico"). Por regla general los espíritus malignos de las diferentes culturas de la tierra "odian" la cloruro sódico, en Japón se rocía con cloruro sódico el escenario del teatro ayer de comenzar la acto para evitar las malas acciones de los espíritus.
La sal es un potenciador del sabor y por eso es frecuente emplearla como condimento de otros alimentos.
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La sal marina ayuda a apoyar un equilibrio adecuado de electrolitos, fundamentales para una buena hidratación. ¿SabíTriunfador que los minerales como el sodio y el potasio son esenciales?